杉本園月通信

2021年は新茶収穫に田植え準備と大忙し!!(2021年6月編)

エイゴ
エイゴ
おはようございます!こんにちは!こんばんは!
2021年6月にお付けした通信を写真付き編集しました。
今回は僕の書いた記事になります。

今年の新茶の味はいかがだったでしょうか?

例年よりも新芽の出始めが早かったのですが、新茶収穫も1週間以上早く始まりました。

最初は暖かく新芽の出始めも早く、生育もとても良かったです😀
しかし、いざ収穫が始まると新芽の伸びがゆっくりペースに……😅💦

暖かかった気温は下がり、雨もまともに降らなかったので、仕方がありません。

だけど、このゆっくりペースが良かったのか?
なかなかの良い出来に!
新茶は本来渋みが強いのですが、今年はうま味も楽しめる味になりました。

高級深蒸し煎茶「Z1」新発売!

……と書いてからの、今年から新しく販売を開始した『Z1』です!🍵
良い感じに渋いお茶になりました!
これぞ個性の塊!人を選ぶお茶!!

「凄く美味しかった!まだあるの?」とご連絡をいただいたかと思ったら、「私の口には合わなかった……」という方まで様々な反応を頂きました。

だが、それが良い!それでいい!
全部一緒の味では正直つまらないです。

口に合わなかった方には申し訳ありませんが、狙った以上の反応をいただけました!
渋みのあるお茶を求めてる人にはお勧めです!

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無農薬茶の杉本園

そんなゆっくりペースのハズのが???

結局、新茶は例年より早く収穫が進みました。

休みなく新茶の収穫をする父に、お茶揉みに仕上げ&火入れをする自分。
仕上げ、袋詰め、発送をこなす弟、母もお爺ちゃんを見ながら皆のバックアップ!

家族総出でいつもより大忙しな新茶シーズンが終わりました。

2021年田植えの準備開始!


そんなボロボロ状態で今度は田んぼの準備開始です。
今年から苗作りをポット苗に切り替えました。

機械一式を中古で買ったのは良いのですが、ここで自分の致命的なミスが発覚!!
まさかの作り方を調べていない!🤣

えっ?一緒じゃ、ないの~?😂
……はい、苗の作り方が全然違うんですね。

今年は仕方がないので例年通りのやり方、育苗器に入れて育てています。

しかも面倒くさい事が一つ!
苗箱がペラペラで育苗器に入らないのです。

ここは父が固定用の木枠を作ってくれ、何とか入れることが出来ました。

エイゴ
エイゴ
父サンキュー!\(^O^)/

はてさてこの先どうなることやら……父の苦悩は続く😑

この記事を書いた人
3代目お茶農家エイゴ
杉本園の長男坊
3代目と書いてあるけど、農家としては実は5代目?

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